Coperto | Cover charge

Acqua minerale

Panna | San Pellegrino 

Coca Cola | Coca light

Fanta | Lemonsoda | Sprite 

Iced Tea | Tonic Water

Orange / Apple Juice

Birra Moretti

«La Toscana» 0,4l

Birra locale «Maius»

(blonde) alc.5% 0,33l 

Birra locale «Pratomagno»

(amber) alc.6,5% 0,33l

San Bitter

(analcolico) 

Aperol Spritz

(Aperol e prosecco) 

Americano

(Campari, Vermouth,

Soda, Gin Tonic) 

Negroni

(Gin, Vermouth, Campari) 

Crostone con pecorino

stagionato e tartufo fresco

Toasted bread with Pecorino cheese and fresh Truffle

Toasted bread with fresh Tomatoes from the garden, Garlic, Basil and Herbs

Crostone di Baccalà

con pecorino di Pienza

Toasted bread with salted Cod-fish and Pecorino cheese

Uovo al tegamino

con Porcini* e Tartufo fresco

Baked Porcini mushrooms*  with egg and topped by Fresh Truffle

Sformato di Porri

su crema di Pecorino

Leeks vegetable pie served in a bowl by Parmigiano cheese topped by Pecorino cheese

Vellutata di Zucca

con ricotta e  code di Gambero*

Pumpkin soup with Ricotta cheese and Prawns* flambed with brandy

Typical tuscan soup with bread and vegetables

Pici all'anatra

Dissossata a mano, c'e' la possibilità di trovare qualche piccolo pezzetto di osso • Typical Senese egg pasta with Duck red sauce. Duck is stewed for long time in a base of Tropea red onions, celery and carrots, going on with Chianti wine. Then finished to be cooked with tomatoes and dressed with thyme. Hand do-boned: there's the  possibility to find some soft little piece of bone 

Pappardelle al Cinghiale* 

Pappardelle pasta with wild boar* sauce

Gonnelline all'Umore del Cuoco

Pasta all'uovo con Ragu' di manzo, Salsiccia, Porcini*, prezzemolo, un po' cremosa e prezzemolata • Chef egg Pasta: Bolognese sauce, together with Pork Sausage, Porcini mushrooms*, little creamy and spicy, parsley

Gnudi Gratinati alla Fiorentina

Polpettine di Ricotta e Spinaci*, con uovo, Parmigiano e farina, cotte in salsa rose e graten con Parmigiano grattugiato • The filling of Ravioli "Naked from Pasta": Spinach* and Ricotta cheese balls with Eggs, Flour and Parmigiano cheese, cooked in creamy tomatoes sauce, topped by Parmigiano cheese and baked in the oven

Gnocchi al Tartufo fresco

Gnocchi with fresh Truffle

Coniglio in umido

Stewed Rabbit 

Costolette di Agnello*

alla Griglia con Spinaci

Lamb Ribs* with Vegetables 

Baccala' con Ceci

Salted Cod-fish with Chick-peas 

Pollo alla Cacciatora

Chicken legs stewed with olives 

Tagliata con Tartufo fresco

Sliced beef steak grilled and dressed with fresh Truffle

Filetto in Salsa di vino Chianti

Fillet of beef in Chianti wine sauce

Filetto al Tartufo fresco

Fillet of beef topped with truffle sauce and fresh Truffle

Tagliata di Pollo

con fonduta di Gorgonzola

Chicken breast from the Grill topped with melted Gorgonzola sauce

Cinghiale* in Umido

Wild Boar* stewed

Bistecca alla Fiorentina 

Florentine steak-bone

Insalata Mista 

Mix Salad

Insalata Mista Grande

Large Mix Salad 

Insalata Verde

Green Salad

Verdure Grigliate

Grilled Vegetables

Spinaci* all' Aglio

Garlic Spinach*

Patate in forno con

Sesamo, Rosmarino e Salvia

Roasted Potatoes with Sesami seeds, Rosmarin and Sage

Insalata di Finocchi ed Arance

Fennel and Orange Salad

* L'ingrediente potrebbe essere

   surgelato a seconda della stagione

* The ingredient could be frozen

   according to the season

Gelato misto

Mix Ice-cream

Panna Cotta alla Vaniglia

servita con vari gusti

(caramello oppure cioccolato

oppure frutti di bosco)

Vanilla coustard topped with several flavours ( Caramel, or Chocolate, or Red Fruits)

Suffle al Cioccolato

Hot Chocolate Souffle

Tiramisu'

(fatto con Pavesini, no alcool )

Tiramisu (alcool free) 

Gelato Affogato

(Whiskey, o Limoncello,

o Baileys, o caffe')

Ice-cream topped with Whiskey, or Limoncello, or coffe, or Baileys) 

Cantuccini e Vinsanto

Almond cookies to be deeped in sweet dessert 

IRISH COFFEE

Caffè espresso | Decaffeinato

Cappuccino | Caffè doppio

Latte macchiato

Tea

Irish Coffee

                    GRAPPE

Grappa Chianti

«Capannelle» Bianca

Grappa Chianti

«Lecci e Brocchi» Barrique

Grappa Chianti

«Casanuova di Ama» Barrique

Grappa Brunello

di Montalcino

Grappa Tignanello

                    LIQUORI

Port L.B.V 2010

Port wine issued from a lot of high quality in a signal year, matured in oak vats and bottled between

the 4th and 6th year after the harvest. Deep red colour, it's full bodied and harmonious with elegant and  fruity aromas

Sherry Lustau

Sweet and rich, reminiscent of raisin, and creme brûlée's

Limoncello | Sambuca | Passito

Baileys

Rum Zacapa Gran Riserva

                   AMARI

Montenegro | Fernet

Jagermeister | Averna

Amaretto di Saronno

Ramazzotti

                   WHISKEY

Lagavulin

Jameson

                   VIN SANTO