Malborghetto Menù

ATTENZIONE!

In caso di allergie e/o
intolleranze alimentari

WARNING!

In case of food allergies
and/or intolerances


Malborghetto Restaurant | Chef Simone Muricci

Bevande • Drinks

   

Coperto | Cover charge

€   2,00

Acqua minerale

Panna | San Pellegrino 

€   2,80

Coca Cola | Coca light

Fanta | Lemonsoda | Sprite 

€   2,50

Iced Tea | Tonic Water

Orange / Apple Juice

€   2,50

Birra Moretti

«La Toscana» 0,4l

€   5,00

Birra locale «Maius»

(blonde) alc.5% 0,33l 

€   6,50

Birra locale «Pratomagno»

(amber) alc.6,5% 0,33l

€   6,80

APERITIVI • APERITIF

Prosecco €   4,50
Campari Soda  €   4,50

San Bitter

(analcolico) 

€   4,00

Aperol Spritz

(Aperol e prosecco) 

€   6,50

Americano

(Campari, Vermouth,

Soda, Gin Tonic) 

€   6,50

Negroni

(Gin, Vermouth, Campari) 

€   6,50


Malborghetto Restaurant | Antipasti - Appetizers

Antipasti • Appetizers

   

Crostone con pecorino

stagionato e tartufo fresco

€ 12,00

Toasted bread with Pecorino cheese and fresh Truffle

 
Bruschetta €   7,50

Toasted bread with fresh Tomatoes from the garden, Garlic, Basil and Herbs

 

Crostone di Baccalà

con pecorino di Pienza

€   9,50

Toasted bread with salted Cod-fish and Pecorino cheese

 

Uovo al tegamino

con Porcini* e Tartufo fresco

€ 13,50

Baked Porcini mushrooms*  with egg and topped by Fresh Truffle

 

Sformato di Porri

su crema di Pecorino

€  9,50

Leeks vegetable pie served in a bowl by Parmigiano cheese topped by Pecorino cheese

 


Malborghetto Restaurant | Primi piatti - First courses

Primi piatti • First Courses

   

Vellutata di Zucca

con ricotta e  code di Gambero*

€ 11,00

Pumpkin soup with Ricotta cheese and Prawns* flambed with brandy

 
Ribollita €   9,00

Typical tuscan soup with bread and vegetables

 

Pici all'anatra

€ 11,00

Dissossata a mano, c'e' la possibilità di trovare qualche piccolo pezzetto di osso • Typical Senese egg pasta with Duck red sauce. Duck is stewed for long time in a base of Tropea red onions, celery and carrots, going on with Chianti wine. Then finished to be cooked with tomatoes and dressed with thyme. Hand do-boned: there's the  possibility to find some soft little piece of bone 

 

Pappardelle al Cinghiale* 

€ 11,00

Pappardelle pasta with wild boar* sauce

 

Gonnelline all'Umore del Cuoco

€ 11,00

Pasta all'uovo con Ragu' di manzo, Salsiccia, Porcini*, prezzemolo, un po' cremosa e prezzemolata • Chef egg Pasta: Bolognese sauce, together with Pork Sausage, Porcini mushrooms*, little creamy and spicy, parsley

 

Gnudi Gratinati alla Fiorentina

€   9,80

Polpettine di Ricotta e Spinaci*, con uovo, Parmigiano e farina, cotte in salsa rose e graten con Parmigiano grattugiato • The filling of Ravioli "Naked from Pasta": Spinach* and Ricotta cheese balls with Eggs, Flour and Parmigiano cheese, cooked in creamy tomatoes sauce, topped by Parmigiano cheese and baked in the oven

 

Gnocchi al Tartufo fresco

€ 15,00

Gnocchi with fresh Truffle

 


Malborghetto Restaurant | Secondi piatti - Main courses

Secondi piatti • Main Courses

   

Coniglio in umido

€ 15,50

Stewed Rabbit 

 

Costolette di Agnello*

alla Griglia con Spinaci

€ 15,50

Lamb Ribs* with Vegetables 

 

Baccala' con Ceci

€ 15,50

Salted Cod-fish with Chick-peas 

 

Pollo alla Cacciatora

€ 14,50

Chicken legs stewed with olives 

 

Tagliata con Tartufo fresco

€ 23,00

Sliced beef steak grilled and dressed with fresh Truffle

 

Filetto in Salsa di vino Chianti

€ 24,00

Fillet of beef in Chianti wine sauce

 

Filetto al Tartufo fresco

€ 26,00

Fillet of beef topped with truffle sauce and fresh Truffle

 

Tagliata di Pollo

con fonduta di Gorgonzola

€ 15,50

Chicken breast from the Grill topped with melted Gorgonzola sauce

 

Cinghiale* in Umido

€ 16,00

Wild Boar* stewed

 

Bistecca alla Fiorentina 

€ 4,50/100g

Florentine steak-bone

 


Malborghetto Restaurant | Contorni - Side Dishes

Contorni • Side Dishes

   

Insalata Mista 

€ 14,50

Mix Salad

 

Insalata Mista Grande

€   6,50

Large Mix Salad 

 

Insalata Verde

€   4,50

Green Salad

 

Verdure Grigliate

€   4,80

Grilled Vegetables

 

Spinaci* all' Aglio

€   4,50

Garlic Spinach*

 

Patate in forno con

Sesamo, Rosmarino e Salvia

€   4,50

Roasted Potatoes with Sesami seeds, Rosmarin and Sage

 

Insalata di Finocchi ed Arance

€   7,50

Fennel and Orange Salad

 
   

* L'ingrediente potrebbe essere

   surgelato a seconda della stagione



* The ingredient could be frozen

   according to the season

 


Malborghetto Restaurant | Dolci fatti in casa - Home made Dessert

Dolci fatti in casa • Home made Dessert

   

Gelato misto

€ 14,50

Mix Ice-cream

 

Panna Cotta alla Vaniglia

servita con vari gusti

(caramello oppure cioccolato

oppure frutti di bosco)

€   7,50

Vanilla coustard topped with several flavours ( Caramel, or Chocolate, or Red Fruits)

 

Suffle al Cioccolato

€   6,50

Hot Chocolate Souffle

 

Tiramisu'

(fatto con Pavesini, no alcool )

€   6,00

Tiramisu (alcool free) 

 

Gelato Affogato

(Whiskey, o Limoncello,

o Baileys, o caffe')

€   6,00

Ice-cream topped with Whiskey, or Limoncello, or coffe, or Baileys) 

 

Cantuccini e Vinsanto

€   6,50

Almond cookies to be deeped in sweet dessert 

 

IRISH COFFEE

€   8,50


Malborghetto Restaurant | Caffetteria - Bar

Caffetteria • Bar

 

Caffè espresso | Decaffeinato

€ 11,70

Cappuccino | Caffè doppio

Latte macchiato

€   2,50

Tea

€   2,50

Irish Coffee

€   8,50

                    GRAPPE

 

Grappa Chianti

«Capannelle» Bianca

€   7,00

Grappa Chianti

«Lecci e Brocchi» Barrique

€   6,00

Grappa Chianti

«Casanuova di Ama» Barrique

€   6,00

Grappa Brunello

di Montalcino

€ 19,00

Grappa Tignanello

€   8,00

                    LIQUORI

 

Port L.B.V 2010

€   9,00

Port wine issued from a lot of high quality in a signal year, matured in oak vats and bottled between

the 4th and 6th year after the harvest. Deep red colour, it's full bodied and harmonious with elegant and  fruity aromas

 

Sherry Lustau

€   9,00

Sweet and rich, reminiscent of raisin, and creme brûlée's

 

Limoncello | Sambuca | Passito

€   4,50

Baileys

€   5,50

Rum Zacapa Gran Riserva

€ 15,00

                   AMARI

 

Montenegro | Fernet

€   4,50

Jagermeister | Averna

€   4,50

Amaretto di Saronno

€   4,50

Ramazzotti

€   4,50

                   WHISKEY

 

Lagavulin

€ 10,00
Jack Daniels €   6,50

Jameson

€   6,50

                   VIN SANTO

 
Castello di Cacchiano € 14,00
Rocca di Montegrossi € 14,00
I Selvatici € 16,00